مشخصات فنی سولفات آلومینیوم

نام : سولفات آلومینیوم

نام تجاری : سولفات آلومینیوم  Aluminium sulfate

فرمول شیمیایی : Al2O12S3

خلوص  : 17%

چگالی : 2.67 g/cm³

اسامی مترادف با سولفات آلومینیوم : زاج سفید ، آلومینیوم سولفات ، Aluminium sulfate ، cake alum ، filter alum ،

جرم مولی  : 342.15 گرم

شکل ظاهری : این محصول به شکل گرانول ، کریستاله و یا پودر که محلول آن در آب دارای PH اسیدی است.

 

توضیحات

سولفات آلومینیوم یک نمک معدنی است  که پس از اکسید آلومینیوم دومین ترکیب پر مصرف آلومینیوم می باشد  و هرگاه در آب حل می شود pH آب کاهش پیدا می کند و آب اسیدی می شود. توانایی بالایی در انعقاد و ه سازی ذرات کلوییدی دارد. شکل ظاهری  به صورت  جامد کریستالی سفید می باشد.

 

ویژگی های سولفات آلومینیوم

سولفات آلومینیوم دارای ویژگی های متنوعی می باشد ، همین ویژگی ها باعث می شود این ماده پر مصرف در صنایع مختلف بسیار پر کاربرد باشد .

از جمله این ویژگی ها می توان به موارد زیر اشاره کرد :

 

منعقد کننده

حذف کربن آلی محلول (DOC)

حذف ذرات رنگی humic و fulvic

اثربخشی بالا در حذف کامل ترکیبات Trihalomethanes (THM)

مصارف سولفات آلومینیوم

این ماده به دلیل ویژگی هایی که دارد در صنایع مختلف بسیاری کاربرد دارد . در ادامه مختصری از این صنایع  را ذکر کرده ایم:

 

صنایع نساجی.

تصفیه آب و پساب.

صنایع روغن جهت تصفیه روغن و چربی.

به عنوان منعقد کننده جهت جداسازی کلیه ناخالصی های آب.

جهت خنثی سازی ذرات کلوئیدی موجود در آب به عنوان تامین کننده یون های مورد نیاز.

تهیه و تولید رزین های آلومینیومی.

تهیه و تولید سایر نمک های خالص آلومینیوم.

ساخت و تولید صابون های آلومینیوم و ژل.

به عنوان عامل فوم ساز.

در صنایع قند و شکر.

تولید فوم های آتش نشانی.

صنایع کنسرو سازی.

صنایع دباغی.

صنایع ساخت و تولید فاتی مانند روی.

به عنوان کاتالیست در تولید اتان.

عامل ضد رطوبت در بتون.

در صنایع نساجی و سلوی.

در تصفیه آب های صنعتی.

در صنایع چیت سازی.

در صنایع چرم

aluminium sulfate
یرای اطلاعات بیشتر با گروه صنعتی آراکس شیمی در ارتباط باشید

 

 

درجه ی خلوص چیست ؟
درجه ی خلوص چیست ؟ معیاری از میزان خالص بودن یک ماده است.
مواد مورد استفاده در آزمایشگاه یا صنعت کاملاً خالص نیستند و
معمولاً مقادیر مختلفی ناخالصی به همراه دارند.
برای نشان دادن میزان خالص بودن مواد از درجه ی خلوص یا درصد خلوص استفاده می کنند
که از رابطه ی زیر پیروی می کند:
جرم ماده ی ناخالص / جرم ماده ی خالص= درجه ی خلوص
جرم ماده ی ناخالص / 100 * جرم ماده ی خالص = درصد خلوص

به عنوان مثال وقتی گفته می شود نمک سدیم کلرید با درصد خلوص ۹۰ درصدً به این معنی است

که اگر این قطعه نمک را به ۱۰۰ قسمت تقسیم کنیمُ ۹۰ قسمت نمک خالص و ۱۰ قسمت ناخالصی می باشد.

کاستیک سودا

فرمول شیمیایی : Na-OH

وزن مولکولی: 40 CAS : 1310-73-2
RTECS : WB490000
اسامی مترادف: هیدروکسید سدیم ، سود سوز آور
ویژگی ها: این ماده جامدی بی بو ، بلورین سفید و شفاف ، غیر فرار و دارای خاصیت خورندگی بالاست،
رطوبت هوا را به راحتی جذب می کند.

حدمجاز:
OSHA:2 mg/m3
NIOSH: 2 mg/m3/15 min C; Group I Pesticide
ACGIH: 2 mg/m3 C

مواد و محلولهای لازم:
1- کربنات سدیم، با خلوص استاندارد اولیه
2- محلول استوک اسید هیدروکلریک، 1/0 نرمال ؛
با استاندارد اولیه کربنات سدیم همگون شده است.
3- اسید هیدروکلریک، 01/0 نرمال ؛ 10 میلی لیتر محلول استوک اسید هیدروکلریک 1/0 نرمال
را در بالن ژوژه 100 میلی لیتری با آب مقطر به حجم برسانید.
4- آب مقطر دیونیزه، عاری از CO2 ، جوشیده شده و سپس با نیتروژن خنک شده است.
5- نیتروژن فشرده
6- سود سوزآور 50% (وزنی/حجمی)؛ 50 گرم سود سوزآور را در آب مقطر عاری از CO2 حل کرده
و حجم 100 میلی لیتر برسانید.
7- محلول استوک سود سوزآور، 1/0 نرمال؛ 8 میلی لیتر سود سوزآور 50% را با آب مقطر عاری از CO2 به حجم 1 لیتر برسانید.
8- محلول استاندارد کاربردی سود سوزآور، 01/0 نرمال؛ 10 میلی لیتر محلول استوک سود
سوزآور 1/0 نرمال را با آب مقطر عاری از CO2 به حجم 100 میلی لیتر برسانید
9- محلول بافر استاندارد، با PH 4 و 710-

وسایل و تجهیزات لازم:
1- نمونه بردار: فیلتر غشایی PTFE، 37 میلی متری با پور سایز 1 میکرون (Millipore ، Fluoropore یا انواع مشابه)،
با پد پشتیبان سلوی، در هولدر فیلتر کاست.
2- پمپ نمونه برداری فردی با دبی L/min 4 – 1 ، به همراه لوله های رابط قابل انعطاف
3- PH سنج به همراه الکترود PH و ثبت کننده
4- ظرف تیتراسیون؛ بشر یا بالن 150 تا 200 میلی لیتری،
به همراه پوششی که دارای دریچه ای برای الکترود PH و همچنین ورودی و خروجی N2 است
5- همزن مغناطیسی
6- میله شیشه ای، با قطر mm 5 و طول cm 10 ،
جهت نگه داشتن فیلتر در زیر سطح مایع در ظرف تیتراسیون
7- پیپت 5 و 10 میلی لیتری
8- بالن ژوژه 100 میلی لیتری و 1 لیتری
9- بورت 50 میلی لیتری با درجه بندی 1/0 میلی لیتری
10- انبرک

نمونه برداری
1- پمپ های نمونه بردار فردی را کالیبره کنید.
ضمن اینکه در هنگام کالیبراسیون یک نمونه بردار را نیز به پمپ متصل کنید.
2- نمونه برداری را در یک دبی مشخص بین L/min 4 – 1 برای عبور حجم هوای 70 تا 1000 لیتر انجام دهید.
اجازه ندهید بیش از 2 میلی گرم گرد و غبار کلی بر روی فیلتر جمع شود.

آماده سازی

1- توسط انبرک فیلتر نمونه را به ظرف تیتراسیون منتقل کنید.
توجه کنید که سطح روی فیلتر به سمت پایین باشد.
2- به جهت اینکه در زمان آنالیز فیلتر در زیر سطح مایع قرار گیرد،
انتهای میله شیشه ای را بر مرکز فیلتر قرار دهید تا آن را نگه دارد.
3- ظرف تیتراسیون را بپوشانید.
mL 5 اسید هیدروکلریک 01/0 نرمال را به ظرف تیتراسیون اضافه کنید.
ظرف تیتراسیون را در همزن مغناطیسی قرار داده و پاکسازی توسط N2 (L/min 1/0) را
شروع کنید.
4- اجازه دهید ظرف تیتراسیون به مدت 15 دقیقه در همزن بماند.

کالیبراسیون و کنترل کیفی
PH سنج را توسط محلول های بافر (با PH مساوی 4 و 7) کالیبره کنید.
مقادیری از محلول استوک اسید هیدروکلریک 1/0 نرمال را با کربنات سدیم همگون کنید.
3 تا 5 گرم استاندارد اولیه کربنات سدیم به مدت 4 ساعت در دمای ˚C 250 خشک کنید.
سپس آن را در دسیکاتور خنک کنید.
5/2 گرم کربنات سدیم را در 1 لیتر آب مقطر عاری از CO2 حل کرده
و تا کربنات سدیم 05/0 نرمال بدست آید.
5 میلی لیتر محلول کربنات سدیم 05/0 نرمال را به ظرف تیتراسیون انتقال دهید
و تیتراسیون را شروع کرده و تا رسیدن به PH 5 ادامه دهید.
الکترودهای PH را خارج کرده و آن را به داخل ظرف تیتراسیون بشوئید.
برای حذف CO2 محلول، به مدت 3 تا 5 دقیقه N2 را به محتوی ظرف تیتراسیون وارد کنید.
تیتراسیون را تا نقطه عطف ادامه دهید.
نرمالیته محلول استوک اسید هیدروکلریک را از طریق رابطه زیر محاسبه کنید:

N_HCl= ((شده توزین g Na_2 CO_3 )( تیتراسیون در استفاده مورد mL Na_2 CO_3 ))/((52.99)( شده استفاده mL HCl ))

محلول استاندارد کاربردی سود سوزآور 01/0 نرمال را با محلول همگون اسید هیدروکلریک ، استاندارد (همگون) کنید.
این کار بر اساس مرحله 2 کالیبراسیون انجام دهید، با این تفاوت که محلول استوک اسید هیدروکلریک همگون
را با محلول کربنات سدیم (Na2CO3) و محلول سود سوزآور 01/0 نرمال را با محلول اسید هیدروکلریک 1/0 نرمال جایگزین کنید.
نرمالیته محلول تیتراسیون سود سوزآور را از طریق رابطه زیر محاسبه کنید.
N_NaOH=((N_HCl )(mL HCl used))/(mL NaOH used)

حداقل سه شاهد spike شده را به منظور بررسی میزان بازیافت در گستره مورد نظر برای نمونه های اصلی آماده کنید.

اندازه گیری:
1- اسید هیدروکلریک مازاد موجود در نمونه اصلی، شاهد و نمونه های spike شده
را با محلول سود سوزآور استاندارد شده (همگون) تیتراسیون مع کنید.
همزمان با آن پاکسازی توسط نیتروژن را انجام دهید.
2- همزمان با تیتراسیون، PH سنج را نیز نگاه کنید.
نقطه پایانی را تعیین کنید (میلی لیتر سود سوزآور 01/0 نرمال مورد استفاده).

مداخله گرها
دی اکسید کربن موجود در هوا ممکن است
بر روی فیلتر با مواد قلیایی واکنش داده و کربنات ها را شکل دهد،
اما به هنگام تیتراسیون تداخل ایجاد نمی کند.
کربنات ها می توانند تداخل مثبت ایجاد کنند.
ذرات اسیدی می توانند نمونه را خنثی نموده و تداخل منفی داشته باشند.

محاسبات

غلظت سود سوزآور در هوا را با استفاده از رابطه زیر محاسبه کنید:

C= ((V_(NaOH-b)- V_(NaOH-S) ).N ×40 × 〖10〗^3)/V
که در این رابطه:
C = غلظت سود سوزآور بر حسب mg/m3
VNaOH-b= حجم سود سوزآور در تیتراسیون نمونه شاهد برحسب میلی لیتر
VNaOH-s= حجم سود سوزآور در تیتراسیون نمونه اصلی برحسب میلی لیتر
N= نرمالیته محلول تیتراسیون سود سوزآور
40 = وزن مولکولی سود سوزآور
V = حجم هوای نمونه برداری شده بر حسب لیتر

سود پرک تولیدی گروه آراکس شیمی با خلوص 98.5 درصد آماده عرضه به بازارهای داخلی و خارجی می باشد.

با ما در ارتباط باشید.

09120850450 واحد بازرگانی

09129301051 واحد صادرات

 

تولید صنعتی سود پرک
سود پرک (سدیم هیدروکسید) ماده‌ای جامد و سفید رنگ با دمای ذوب 1388 درجه سانتی‌گراد و چگالی 2/13 گرم بر سانتی مکتر مکعب می‌باشد.
این ماده معمولا با خلوص ۹۸ یا ۹۹ درصد به مصارف گوناگون می رسد
هیدروکسید سدیم از نظر شکل ظاهری به چهار صورت عرضه می شود:
سود مایع : که دراثر انحلال سدیم هیدروکسید جامد در آب تولید می شود
سود مایع معمولاً با درصد خلوص 50 درصد مورد استفاده قرار می گیرد.

سود پرک (سود سوزآور) :
سود پرک به رنگ سفید و بدون بو بوده و به صورت پرک یا پولک عرضه می شود.
(به دلیل پرک پرک بودن به آن سود پرک می گویند)

گرانول :
سود گرانولی با حالت فیزیکی جامد، رنگ سفید و شبیه گلوله های کوچک برف است که در تولید آن از دقت و ظرافت بیشتری بکاربرده می شود .
این ماده معمولا به مصرف صنایع داروسازی و نساجی که دارای کاربردهای حساس تری می باشند مورد استفاده قرار می گیرد.

سدیم هیدروکسید پودری :
که داری دانه هایی نسبتا ریز می باشد.

فرآیند تولید سود پرک
بیش از ۹۵ درصد ظرفیت تولید کلر و تقریباً ۱۰۰ درصد ظرفیت تولید سدیم هیدروکسید بر اساس فرآیند هیدرولیز آب نمک می‌باشد.
در این فرآیند محلول سدیم کلرید به‌صورت الکترولیزی به کلر (کلر گازی) و محلول سدیم هیدروکسید و هیدروژن تجزیه می‌شود.
اگر به جای استفاده از آب نمک (سدیم کلرید)، از محلول کلسیم کلرید یا پتاسیم کلرید به‌عنوان ماده اولیه استفاده شود،
محصول واکنش به‌جای سدیم، حاوی پتاسیم یا کلسیم خواهد بود.
همچنین فرآیندهایی وجود دارد که هیدروژن کلرید مایع را به هیدروژن و کلر و یا سدیم کلرید ذوب شده را به کلر و سدیم فی تبدیل می‌کنند.
در تولید سود مایع با استفاده از محلول سدیم کلرید به‌ عنوان ماده اولیه، به ازای تولید هر ۱۰۰۰ کیلوگرم کلر، حدود۱۱۲۶ کیلوگرم سدیم هیدروکسید و ۲۸ کیلوگرم هیدروژن تولید می شود.
مقدار زیادی از هیدروژن تولیدشده در این فرایند برای تولید آمونیاک، هیدروکلریک اسید و هیدروژنه کردن ترکیبات آلی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
روش تولید سود پرک :
سه روش جهت تولید سود سوز آور :
• روش غشایی (ممبران – Membrane cell)
• روش دیافراگم (Diaphragm cell)
• روش جیوه ای (مرکوری – Mercury cell)

تولید سود مایع با روش دیافراگم
با استفاده از روش سلول دیافراگمی، کلر، سود کاستیک و هیدروژن به صورت همزمان تولید می‌شوند.
در این فرآیند دو بخش رآکتور توسط یک صفحه دیافراگمی نفوذپذیر که اغلب از جنس آزبست است، از هم جدا شده‌اند.
در رآکتور دیافراگمی، آب نمک اشباع به بخش آند سلول یعنی جایی که گاز کلر آزاد میشود،وارد شده و از آنجا به ‌سوی بخش کاتدجریان می یابد.
نقش دیافراگم در این روش جدا ساختن محلول آب نمک از سود مایع در قسمت کاتد می باشد، جایی که گاز هیدروژن در آنجا آزاد می‌شود.
محصول خروجی فرآیند محلول رقیق آب ‌نمک و سود مایع است.
در این محلول معمولاً باید غلظت سود مایع به ۵۰ درصد رسیده و نمک آن حذف گردد.
سود کاستیک مایع به منظور غلیظ سازی به سمت سینی های نیکل سرریز
می شود
و با حرارت ۱۴۰۰ درجه سانتی گراد از سود مایع ۵۰ درصد به ۹۸ درصد تغلیظ می گردد،
به‌طوری‌که به ازای هر تن سود مایع در حدود ۳ تن آب تبخیر می گردد.
تولید سود مایع با روش غشایی
رایج‌ترین روش تولید سدیم هیدروکسید الکترولیز آب ‌نمک در یک سلول غشایی است.
تفاوت این روش با روش دیافراگم این است که اطراف هر یک از الکترودهای قرار گرفته در محلول، به جای دیافراگم توسط غشا احاطه شده است.
آب نمک اشباع وارد محفظه اول رآکتور(جایی که گاز کلر آزاد می شود
می گردد.
یون‌های کلرید توسط آند اکسید شده و با از دست دادن الکترون به گاز کلر تبدیل می‌شوند.
در قسمت کاتد، یون‌های مثبت هیدروژن که با تجزیه شدن مولکول‌های آب به دست می‌آیند،
توسط جریان الکتریکی به هیدروژن گازی احیا شده و یون های هیدروکسید تولید شده در محلول آزاد می‌شوند.
غشا نفوذ پذیر یونی در وسط سلول فقط به یون‌های مثبت سدیم اجازه عبور به سمت بخش دوم سلول می‌دهد
در حالی که یون های کلرید در بخش آند باقی می مانند.
در قسمت کاتد یون‌های هیدروکسید با یون‌های سدیم به‌ منظور تولید سدیم هیدروکسید واکنش می‌دهند.
سود به دست آمده به طور قابل توجهی دارای سدیم کلرید(نمک)کمتری
می ‌باشد
در نتیجه دارای خلوص و کیفیت بالاتری نسبت به روش تولید دیافراگمی بوده
و نیازی به فرآیند نمک زدایی ندارد.
تولید سود مایع با روش جیوه ای
در روش جیوه‌ای که به نام فرآیند کستنر- کلنر هم شناخته می‌شود،
محلول اشباع آب نمک در بالای یک لایه نازک از جیوه قرار می‌گیرد.
در این فرآیند جیوه به عنوان کاتد ایفای نقش کرده و با سدیم ایجاد شده در محلول برهم‌کنش نموده
و ترکیب مخلوطی از سدیم و جیوه (آمالگام) به دست می‌آید.
آمالگام سدیم-جیوه به طور پیوسته از رآکتور خارج شده و با آب واکنش داده می‌شود و منجر به تجزیه این مخلوط به سدیم هیدروکسید، هیدروژن و جیوه می شود.
جیوه به دست آمده به فرآیند جیوه ای باز گردانیده شده و کلر تشکیل شده در آند به شکل گاز از رآکتور خارج می گردد.
تولید سود پرک
سود پرک با استفاده از سود مایع تولیدی پتروشیمی‌ها طی فرآیند غلیظ سازی و تبخیر تولید می‌گردد.
فرآیند تولید سود پرک به این صورت است که ابتدا سود مایع ۵۰ درصد توسط تانکرهای مخصوص به کارخانه‌های تولید کننده سود پرک منتقل می‌شود
و پس از آن سود مایع طی فرآیند تولید در خطوط تغلیظ، ضمن تبخیر آب موجود در آن، با طی مراحلی و با دقت و نظارت دقیق به سود پرک جامد با خلوص ۹۹-۹۸ درصد تبدیل می‌گردد.
برای تهیه سود پرک با کیفیت با ما در ارتباط باشید.
گروه صنعتی آراکس شیمی
09120850450
09129301051
36442712-

مشخصات فیزیکی و شیمیایی سود پرک
مشخصات شیمیایی سود پرک

اسامی مترادف : سودسوزآور، کاستیک سودا ، سود پرک ، سدیم هیدروکسید
خانواده شیمیایی‌ سود پرک: هیدروكسید سدیم
فرمول شیمیایی سود پرک:  NaOH
خصوصیات ظاهری سود پرک:
محلولی است سفیدرنگ، شفاف، بی‌بو، غیرفرار و دارای خاصیت خورندگی
خصوصیات فیزیكی و شیمیایی سود پرک:

وزن مولکولی سود پرک:  40/01
نقطه ذوب سود پرک : 12 درجه سانتی‌گراد (محلول 50%)، 62 درجه سانتی‌گراد (محلول 73%–70%)
نقطه جوش سود پرک: 140 درجه سانتی‌گراد (محلول 50%)
دانسیته نسبی سود پرک: 1/53 (محلول 50%)، 2 در دمای 15/5 درجه سانتی‌گراد (محلول 73% –70%)
حلالیت سود پرک در آب:  109 گرم در 100 میلی‌لیتر در دمای 20 درجه سانتی‌گراد
حلالیت سود پرک در سایر مایعات:
در اتانول، متانول و گلیسرول حل می‌گردد.
فشار بخار سود پرک: 1/5 میلی‌متر جیوه در دمای 20 درجه سانتی گراد (محلول 50%)
PH = 12 (محلول 05/.%)، 13 (محلول 5/.%)، 14 (محلول 5%)
موارد استفاده:
كنترل PH، خنثی‌سازی اسید، گاززدایی، ساخت خمیرسلو و كاغذ، در صنایع گاز و نفت (برای زدایش آلاینده‌های اسیدی در فرایند گاز و نفت)، ساخت صابون و پاك كننده‌ها، صنایع ابریشم مصنوعی و سلوفان، تصفیه آب، فرایند مواد غذایی، زدایش گاز از دودكش، معدنكاری، ساخت شیشه، فرایند نساجی، ضدعفونی سبزیجات،  احیاء لاستیك، حكاكی و فكاری، فرآیند آلومینیوم‌سازی، آماده‌سازی چسب، زدایش رنگ، به عنوان ماده ضدعفونی كننده.خطرات بهداشتی

 اثرات کوتاه مدت (حاد):
 اثر خورندگی شدیدی بر روی چشم، پوست، مجرای تنفسی و گوارشی دارد.
 استنشاق آن ممکن است باعث ادم ریوی گردد.
اثرات تماس بلند مدت (مزمن):
 باعث خشكی، ترك زدن و التهاب پوست (درماتیت) می‌گردد.
 باعث سرطان مری می‌گردد (در اثر تماس گوارشی)
 كمك‌های اولیه
استنشاق:در وهله اول از ایمن بودن خود مطمئن شده و از وسایل حفاظت فردی مناسب استفاده نمایید و سپس فرد را از محل آلوده خارج كرده و به هوای تمیز منتقل نمایید. چنانچه عم

برای خواندن ادامه مقاله به لینک زیر مراجعه نمایید .

http://araxchemi.com/%d8%ae%d8%b5%d9%88%d8%b5%db%8c%d8%a7%d8%aa-%d9%81%db%8c%d8%b2%db%8c%da%a9%db%8c-%d9%88-%d8%b4%db%8c%d9%85%db%8c%d8%a7%db%8c%db%8c-%d8%b3%d9%88%d8%af-%d9%be%d8%b1%da%a9/

مواد شیمیایی خوراکی که زیر مجموعه ی از غذا و تغذیه است،بی‌شک مهمترین موضوع مورد بحث دنیای امروز را تشکیل می‌دهد.

افزایش آگاهی و دانش مردم در مورد خصوصیات تغذیه‌ای ترکیبهای مختلفی غذایی و مواد شیمیایی خوراکی مصرفی نیازمند این است که در مورد مواد شیمیایی خوراکی و مواد افزودنی اطلاعات بیشتری ارائه شود.

اگراز یک نفر شنیدید من نمی‌خواهم مواد شیمیایی وارد بدنم شود” می‌توانید با خیال راحت به او بخندید. در این دنیا همه چیز از مواد شیمیایی ساخته شده است.

 

انواع  خوراکی :

• اسید سیتریک خوراکی
• اسید اسک
• سوربات پتاسیم
• بنزوات سدیم
• سیترات سدیم
• تورین
• گلوکورونولاکتون
• آسپارتام
• آسه سولفام
• کافئین

مواد شیمیایی موجود در غذاهای ما به طبقات زیر تقسیم می ‌شوند:

- مواد مغذی ضروری:

- مواد مغذی ضروری مثل ویتامین‌ها، املاح معدنی، چربی‌ها، اسیدهای آمینه هستند که کمبود آنها عوارض بالینی قابل ملاحظه ‌ای را پدید می ‌آورد.

- منابع عمده ی انرژی:

- منابع عمده ی انرژی در رژیم غذایی عبارتند از: پروتئین، کربوهیدرات و چربی که مجموعه ی آنها اثر طولانی مدت بر بدن انسان دارد.

- افزودنی‌ها:

 این مواد به عنوان مواد نگهدارنده یا طعم ‌دهنده به غذاهای ما افزوده می ‌شوند؛ مثل نیترات‌ها، نمک و رنگ‌ها.

- آلوده‌‌‌کننده‌های شیمیایی کشاورزی:

انواع سموم و ه‌کش‌ها، قارچ‌کش‌ها،حتی هورمون‌های رشد حیوانات و گیاهان جزو آلوده‌‌‌کننده‌های شیمیایی هستند.

- آلوده کننده‌های سمی می:

انواع آفلاتوکسین‌ها که باعث سرطان کبد در بسیاری از کشورهای در حال توسعه می ‌شود.

- آلوده کننده‌های غیر‌آلی:

بسیاری از مواد شیمیایی مثل کادمیوم و سرب که وارد مواد غذایی ما می ‌شوند.

- مواد شیمیایی تشکیل شده در حین پخت یا تهیه غذا:

شامل بسیاری از مواد سرطان ‌زایی است که در حین سرخ‌ کردن غذا پدید می آید.

حتی حرارت دادن فرآورده‌های گوشتی بدون سرخ کردن آن نیز می ‌تواند تعدادی از این مواد سرطان ‌زا را ایجاد کند.

- سموم طبیعی:

بسیاری از گیاهان طی تکامل خود، مقداری مواد شیمیایی تولید می ‌کنند که برای ات و دیگر جانوران سمی‌اند.

- دیگر ترکیبات طبیعی:

دیگر ترکیبات طبیعی مثل DNA و RNA، چربی‌های غشای سلولی، بسیاری از آنزیم‌ها یا ممانعت کننده‌های آنزیمی‌ که ما روزانه مصرف می ‌کنیم و بسیاری از آنها بر پیشرفت بیماری‌های مزمن اثر دارند.( مثل کلسترول)

برای اطلاعات بیشتر به وبلاگ سایت http://araxchemi.com  مراجعه کنید.